用料
亚麻籽粉 | 20克 |
洋车前子壳粉 | 6-7克 |
淡奶油 | 30克 |
温水 | 180克左右 |
黄油 | 10克左右 |
代糖(一倍甜) | 10克(可自己调整) |
将亚麻籽、洋车前子壳粉、代糖搅拌均匀。(代糖用量可以自己调整)
加入淡奶油和温水搅拌均匀成糊状。
小火热锅,放入黄油,等黄油融化之后,倒入糊糊,小火炒它(会有点黏锅,但是不怕,很容易清洗的)!炒到糊糊没有了水分,差不多就可以了。
转移到碟子上,就变成了这样。
用筷子夹起一部分,就可以拉丝啦(●—●)
然后可以像吃普通的拉丝麻薯那样撒上自己喜欢的东西,我撒了黑芝麻粉和代糖,没拍照🤦♀️比例不错!