低碳/生酮“拉丝亚麻麻薯”的烹饪做法,大厨教你详细做法

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低碳/生酮“拉丝亚麻麻薯”的做法步骤图

用料  

亚麻籽粉 20克
洋车前子壳粉 6-7克
淡奶油 30克
温水 180克左右
黄油 10克左右
代糖(一倍甜) 10克(可自己调整)

低碳/生酮拉丝亚麻麻薯”的做法  

  1. 将亚麻籽、洋车前子壳粉、代糖搅拌均匀。(代糖用量可以自己调整)

    低碳/生酮“拉丝亚麻麻薯”的做法步骤图 第2张
  2. 加入淡奶油和温水搅拌均匀成糊状。

    低碳/生酮“拉丝亚麻麻薯”的做法步骤图 第3张
  3. 小火热锅,放入黄油,等黄油融化之后,倒入糊糊,小火炒它(会有点黏锅,但是不怕,很容易清洗的)!炒到糊糊没有了水分,差不多就可以了。

    低碳/生酮“拉丝亚麻麻薯”的做法步骤图 第4张
  4. 转移到碟子上,就变成了这样。

    低碳/生酮“拉丝亚麻麻薯”的做法步骤图 第5张
  5. 用筷子夹起一部分,就可以拉丝啦(●—●)
    然后可以像吃普通的拉丝麻薯那样撒上自己喜欢的东西,我撒了黑芝麻粉和代糖,没拍照🤦‍♀️

    低碳/生酮“拉丝亚麻麻薯”的做法步骤图 第6张
  6. 比例不错!

    低碳/生酮“拉丝亚麻麻薯”的做法步骤图 第7张
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