每次做韭菜盒子啊、其他素菜盒子啊，还有肉盒子等，总是揉面擀皮会很麻烦，尤其是上班族。
这款懒人菜盒子简单易做，不用揉面擀皮，直接用市场上很容易买的馄饨皮，简单粘贴组装，包上馅就下锅煎制，简直是懒人福音！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西兰花 | 半朵 |
| 黑木耳 | 半碗 |
| 青菜 | 5棵 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 馄饨皮 | 二十张左右 |
| 葱 | 半根 |
| 盐 | 克 |
不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法
鸡蛋小火煎碎，放凉备用，木耳、青菜、西兰花焯水后切碎，火腿肠切碎，拌在一起
![不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第2张]( "不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第2张")
放入调料拌馅：加入生抽少许，五香粉，白胡椒，黑胡椒，鸡精，葱花，老抽也可以放一点，最后浇上放凉的熟的食用油，再加一点香油，更有风味。
![不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第3张]( "不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第3张")
准备馄饨皮，把四片馄饨皮相互用水粘在一起
![不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第4张]( "不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第4张")
像这样包在一起，等待煎制。
![不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第5张]( "不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第5张")
小火煎制，锅内放少许油润锅，慢慢煎，一定不能用大火，不然容易外面胡了，里面还不熟，切记小火！
![不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第6张]( "不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第6张")
煎好成盘，准备享用
![不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第7张]( "不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第7张")
开始享用，好像得到了整个世界！
![不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第8张]( "不放肉的素馅菜盒子（不揉面不擀皮）的做法步骤图 第8张")
小贴士
一定要小火！