今天正好有牛肉，平时都是用猪肉炒的，以前在家，我两个弟弟最爱吃这道菜了。肉切丁切丝切小片都OK
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 酱油（生抽老抽各一点） | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干贝素（或味精或鸡精） | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 淀粉 | 少许 |
胡萝卜青椒炒牛肉的做法
牛肉洗净切片加少许盐、干贝素、生抽、老抽、胡椒粉抓匀，腌制一会儿，时间无所谓，五分钟十分钟都行。随后加入少许淀粉再抓匀。
![胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱切丝，胡萝卜、青椒切小块备用。
![胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅入油，放洋葱丝炒香后放入腌制好的牛肉，稍微炒一点熟就可以先出锅了。
![胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放少许油，先入胡萝卜炒软，加青椒，加点盐、味精，稍微翻炒，就可以入炒过的牛肉了。炒到熟就可以出锅了～
![胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘～
![胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
