用料
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 一把 |
青椒 | 2个 |
瘦肉 | 300克 |
蒜头 | 3片 |
料酒 | |
生抽 | |
淀粉 | |
蚝油 | |
黑胡椒粉 | |
盐 | |
鸡精 |
青椒木耳胡萝卜炒肉的做法
1.木耳先洗净浸泡至发软;
瘦肉,木耳切片;(切丝也可以哦!)
青椒,胡萝卜切丝;
蒜头切末;
瘦肉加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,5勺水腌制。2.热锅下油,
先放入蒜头末爆香;
加入腌制好的瘦肉炒至断生;
随后加入胡萝卜,青椒,木耳一起翻炒;
加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺黑胡椒粉,一勺盐炒拌均匀后再加入适量的水煮至食材变软(胡萝卜较硬需要煮下更好)3.加入少许淀粉水勾芡。
最后加入鸡精进行调味即可上桌!
这是道不错的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!如果亲们想吃辣的可以把青椒换成尖椒,味道也是棒棒哒!