又是一个吃萝卜缨的季节,萝卜缨营养价值丰富,含有维生素C和K,微量元素钙、铁、锌等等,能够提高人体免疫力。萝卜缨包子,好吃又营养,喜欢的小伙伴赶紧试做吧。
用料
萝卜缨 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
小葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
黄豆酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 3克 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
萝卜缨肉丁包的做法
面粉500加入5克酵母3克白糖,用250克温水调成面团,封上保鲜膜发酵至两倍大
萝卜缨洗净放入沸水中烫一下,捞出过凉,沥干水分备用
猪肉切丁
起锅烧油,把肉丁放入锅中炒熟,加入黄豆酱、一品鲜酱油、少量胡椒粉,最后加入小葱,关火调匀备用
萝卜缨切碎,加入肉馅中,再放入适量的油调匀,最后加入适量的盐调匀
面揉成小面团,杆成包子皮
包成自己喜欢的形状
都做好后,上锅蒸,肉是炒熟的,所以开锅10分钟左右,关火再焖5分钟就好了
出锅啦