「搬运」脆皮红薯年糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

自存用，原作者@少女爱丽丝

用料  

【搬运】脆皮红薯年糕的做法  

1. 红薯去皮蒸熟，放入一勺炼乳，按压成泥。

2. 年糕糊：把鸡蛋，牛奶，黄油，糖用手动打蛋器搅匀。然后筛入糯米粉，泡打粉，搅匀。

3. 6寸蛋糕模铺好油纸，倒入1/3年糕糊，放上红薯，芝士，再倒入剩下的年糕糊。
   烤箱预热后180度40分钟。