莲蓬也叫莲房，里面住着一个白胖子——莲子。在夏天特别适合用来煲汤水，解暑降温，除燥。加了健脾消肿的山药，融合骨头汤的鲜醇，既能喝汤也能饱腹。
用料
| 扇骨 | 半扇 |
| 姜片 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 莲蓬 | 2个 |
| 山药 | 150克 |
莲蓬淮山骨头汤的做法
莲蓬洗干净，山药削皮，姜切片
![莲蓬淮山骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "莲蓬淮山骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
山药切小块，莲蓬也是
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扇骨焯水后洗干净
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所有材料放进汤锅里
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加水，大火煮沸转小火熬一个半小时。沸腾时要小心别让汤水溢出，用汤勺撇去浮沫
![莲蓬淮山骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "莲蓬淮山骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
莲子已经熟软
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山药软糯可口
![莲蓬淮山骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "莲蓬淮山骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盛一碗给家人和自己吧，一碗不够来两碗
![莲蓬淮山骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "莲蓬淮山骨头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
莲蓬淮山骨头汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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