广东靓汤之猴头菇淮山芡实骨头汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

广东靓汤之猴头菇淮山芡实骨头汤

用料  

广东靓汤之猴头菇淮山芡实骨头汤的做法  

1. 扁豆芡实淮山泡2-3小时洗干净

2. 蜜枣桂圆洗干净即可

3. 猴头菇加温水压住在水底泡30分钟即可撕开，再用手反复挤压猴头菇，可减轻苦涩味。

4. 排骨冷水下锅去沫

5. 所有材料下锅加2.5到3升，水大火煮开转小火煮1.5到2小时起锅，前五分钟加盐调味。