曲曲折折的抗糖路上,当然,只是精制糖…(天然的水果还是很爱的)
用料
淡奶油250ml | 一半即可 |
巧克力粉 | 随意 |
无糖巧克力小雪糕的做法
我很好奇没有糖能不能打发奶油,事实证明,也是可以的!只不过打不出可以倒立的罢了。【底层倒进原味奶油】
第二次的奶油加进巧克力粉大,倒入
覆上保鲜膜,放入冷冻。(没有明确计算时间,又因为一时心急,忍不住拿来当夜宵了)约略估算一个半小时吧。上层的口感不错,是细腻的感觉;下层略带……那种感觉,对了!就是打发了的奶油的感觉!(突然想到,以后做蛋糕奶油的话是不是可以拿去冷冻成型呢?)
成品!总结经验:稍稍有点腻,估计没有白糖的缘故。可是糖会使人上瘾,怕liao。💡想法:下次尝试抹茶的味道,看看能不能降低奶油的厚重。或者加入水果,增添一股清新之感。【为即将到来的夏日探路😁】
小贴士
没有戒糖需求的人士可以加糖,毕竟饮食和口味是个人的自由,料理是个人的自主权体现。彼此尊重即可。