用料
| 老鸭 | 半只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 沙参 | 4条 |
| 百合 | 15克 |
| 莲子 | 10粒 |
| 陈皮 | 1片 |
| 玉竹 | 15克 |
| 蜜枣 | 1个 |
老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法
所有配料储备好，把除了姜片和蜜枣以外的其他材料进行浸泡20分钟左右，备用
![老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法步骤图 第2张]( "老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法步骤图 第2张")
准备半边老鸭，砍小块后冷水放进锅里，放入一点料酒，一片姜，一个葱结，大火烧开至沸腾后关火。捞出鸭肉洗净备用
洗净的老鸭和所有的配料都倒进锅里，加入适量的水，我放了10碗水，因为需要煲2个小时，水份按照个人需要酌情安排
![老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法步骤图 第3张]( "老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法步骤图 第3张")
大火煲沸腾后转小火，2小时左右就OK
![老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法步骤图 第4张]( "老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法步骤图 第4张")
关火前加入适量的盐。就这个简单，去喝汤吧
![老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法步骤图 第5张]( "老鸭汤（适合秋冬滋润）的做法步骤图 第5张")
