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鸭汤的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

鸭汤的精选知识

绿豆海带煲鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-03

炎热的夏季，煲汤也要多选择些解暑去燥的，并且也能帮助身体排毒，于是就熬了绿豆海带鸭汤给儿子喝，当然恋上这滋味的还有我。用料干海带适量鸭肉500克绿豆适量香叶2片姜一大片绿豆海带煲鸭汤的做法鸭肉入冷水锅中烧开，去污浊...

美味的鸭汤饭简单做法,鸭汤饭做法大全

12-26

厌倦了豆浆油条、牛奶面包的早餐，不如花几分钟做一份有滋有味的鸭汤饭，浓香扑鼻，暖胃暖心。用料鸭肉或腌鸭土豆青椒盐少许味精少许花椒鸭汤饭的做法将土豆切成小丁放入锅中煮放入切成小丁的鸭肉加入盐、味精、花椒少许，腌...

益智仁淮山老鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-16

益智仁性温味辛，有温肾固精、温脾止泻的作用；淮山性平味甘、淡，有补益脾胃，益肺滋肾的功效；枸杞性平味甘，能滋补肝肾，益精明目；桂圆亦为性平味甘，能补心脾，益气血且不滋腻；合而为汤，调中益气、健脾养胃，还能补脑益智、清志醒脑，最适...

美味的鸭汤煨面简单做法,鸭汤煨面做法大全

01-16

煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。用料鸭肉半只面条200克菠菜100克葱姜香...

美味的苦笋鸭汤简单做法,苦笋鸭汤做法大全

08-19

春季到了最喜欢这种清润不油腻的滋补汤了苦笋去火和老鸭炖在一起味道实在鲜美好喝的吞掉舌头用料老鸭半只苦竹笋500g老姜一块花椒适量苦笋鸭汤的做法鸭子冷水淘洗血水然后冷水入锅煮到开把鸭肉捞出冲洗干净放入炖锅加...

土茯苓绿豆老鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-14

要驱除湿热，首先要分清是湿重还是热重，湿重要以化湿为主，热重则以清热为主，在这个大原则下，再根据具体的症状表现对症下药有湿热症状的人，可多吃细米，白萝卜，马蹄，白菜等清热利水的食物。另外，热往往依附湿而存在，所以应注意起居...

酸萝卜老鸭汤火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-21

重庆人在成都，吃了一次毛哥老鸭汤之后，实在是觉得不够爽，与记忆中喷喷香的老鸭汤不符，所以想自己做。老鸭汤属于火锅类，自己可以涮喜欢的菜进去，因此，调味要比单纯喝汤的汤品重一些。第一次写菜谱，临时决定，因此没有过程步骤图...

美味的春笋老鸭汤简单做法,春笋老鸭汤做法大全

03-15

春笋被称为春天的“菜王”，食法很多，可以“荤素百搭”，与各种肉类一同烹饪，味道就显得更加鲜美，无论炒、烧、煮、煨、炖皆可。春笋的鲜美，炖汤最能彰显，鸭肉是"凉补"，一些老年人或身体弱的人,有"虚不受补"的情况,一旦用一些补...

「芒种之喝」冬瓜老鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-08

冬瓜的“凉”能有效地缓解夏天的“热”，所以，冬瓜是这时候最受欢迎的应季蔬果之一，冬瓜味甘，性微寒，有利尿消肿、清热止渴的作用，而且颜色清淡，炖在汤里，让人一看就神清气爽，特别适合夏季食用。夏天重在“清补”，在禽类中，以味甘...

沙参玉竹莲藕老鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-05

用料老鸭四分之一只莲藕一节沙参三根玉竹一小把（大概50g）蒜粒三颗姜片五片沙参玉竹莲藕老鸭汤的做法老鸭斩块洗净，和姜片蒜粒一起放入砂煲中，加水满上，煮开后撇去浮沫莲藕削皮切块，放入撇过浮沫的汤中沙参折断成六厘米左右...

茯苓冬瓜鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-20

我发现脾胃虚弱的人真的不少生活压力大、工作压力大、精神过度紧崩、心情长久压抑、思虑过多都会造成脾功能的负累有些人会觉得胃胀无食欲，有些人会觉得吃得特别多，没个够。这些都是脾胃虚火的症状在湿气很大的夏季，外感...

夜宵：老鸭汤底的大白菜麻油面的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-03

老鸭汤底的温补配上大白菜的清新加上面条的Q弹以及午餐肉的浓情...吃完功课的辛苦都忘记了！用料白菜一片葱2根方便面半包面老鸭汤一碗午餐肉2片盐3克夜宵：老鸭汤底的大白菜麻油面的做法老鸭汤里放大白菜，煮开下面，下午餐...

清补凉炖老鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-18

好久没喝清补凉炖老鸭汤了，想起家乡的味道了，今天正好买了鸭子，想吃，自己动手吧!用料北芪3片鸭肉适量红枣3个(切片)枸杞15个桂圆肉3个党参1根(切段)水适量清补凉炖老鸭汤的做法鸭肉洗净切成小块把红枣，枸杞，桂圆肉，北芪，党参...

干茶树菇鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-12

茶树菇鸭汤，味道清香用料鸭子干茶树菇姜片盐干茶树菇鸭汤的做法干茶树菇用水泡发，大约20分钟。鸭子洗干净，煮开水加些许盐，放姜片与鸭子焯水。锅煮滚开水，放鸭子姜片一同煮滚，茶树菇宁干水，小火煮1小时，放适量盐就出锅了。出...

祛湿美白--薏米茨实玉竹沙参红枣煲老鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-29

俗话说：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。”每到夏天，无论男女老小都爱喝冰冷吃甜食，无形中却让体内的湿气越发加重。然而秋冬一到，大家又开始忙着贴秋膘补身体，更是让湿气困于体内无法排出。对于广府人来说，在家里经常备着...

薏仁冬瓜鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-25

北京的夏天说到就到，今天中午的地面温度据说有40℃，哎玛呀。这个季节鸭汤和冬瓜都是非常好的消暑食材。鸭子性微凉，冬瓜利尿，薏仁消肿去湿，黄芪补气，这几样食材用来煲汤，岂不是极好的？用料鲜鸭半只黄芪一根姜五六片葱五六段薏...

红枣枸杞莲藕炖鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-09

用料鸭子红枣枸杞莲藕姜片桂皮红枣枸杞莲藕炖鸭汤的做法鸭子切好洗净焯一遍水后再用清水清洗然后倒入锅中同桂皮翻炒，炒至水干出油锅子有些粘糊的时候出锅将鸭肉挑出放进盛好清水的高压锅内，再倒入红枣莲藕姜片，大火煮开...

冬瓜干贝老鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-18

鸭肉性凉，很适合在夏天食用，不管煲汤还是做菜。同样是肉类，鸭肉在夏季食用不会上火，反而能帮你清火去内热。身体内没有内热，在炎热的夏季，也不会觉得燥热。用料小冬瓜500克干贝20粒老鸭半只猪里脊150克陈皮5克盐1茶匙（5克）清...

酸萝卜虫草杏鲍菇老鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-25

虫草性平，不寒不热，药力温和，老鸭性凉，夏季是可以不时喝一喝，补补元气的。用料老鸭1只老姜2芽虫草8根（可减量）酸萝卜适量泡椒少量胡椒粉少许杏鲍菇2个酸萝卜虫草杏鲍菇老鸭汤的做法老鸭搓洗干净，剁成大小合适的块，在沸水中焯烫...

鸭汤活血补气的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-26

去头痛；活血；补气用料鸭1只天麻一块枸杞一小把当归3根鸭汤活血补气的做法鸭子洗干净；切块水煮蛋；去壳；（鸡蛋.鸭肉.当归切段.枸杞.天麻切碎.放入炖锅；）加水炖煮鸭米血做法；杀鸭时候放血；（血加糯米隔水蒸；）蒸好取出.切块.放锅里一起...

石斛鲍鱼老鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-06

用料农家老鸭半只石斛适量鲍鱼8只石斛鲍鱼老鸭汤的做法石斛提前3小时小火炖，鸭肉过开水放入提前炖的水里转调大档，炖1小时，加入鲍鱼盐，再炖煮15分钟即可汤汁非常鲜甜小贴士农家鸭肉炖生姜青花椒也非常不错...

美味的莲藕煲鸭汤简单做法,莲藕煲鸭汤做法大全

01-17

秋季应多食用豆浆、炖菜、稀粥等，还可以多吃些梨子、苹果、西瓜、桃子等水果，及萝卜、百合、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。用料鸭子莲藕蜜枣生姜莲藕煲鸭...

姬松茸竹荪菌菇老鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-20

夏日燥熱，老鴨性涼，敗火最好。用料鸭子半只姬松茸竹荪盐花菇木耳姬松茸竹荪菌菇老鸭汤的做法姬松茸、花菇、木耳的用量根據個人喜好添加，將此三種食材用涼水泡發。竹蓀剪掉根蒂，用淡鹽水泡十分鐘左右，備用。鴨子半只入涼水...

秋天干燥美味的香菇鸭汤做起来的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-04

秋天天气很干燥，平时可以多喝点汤汤水水的对身体也不错哦今天来做个简单的鸭汤吧。原材料非常简单，但是做出来味道很不错哦。都是一些很家常的原料，但是只要你处理好，没有腥味吃起来也不油，家人肯定会非常喜欢的。如果秋冬...

香菇咸笋老鸭汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-12

这个汤除了泡发香菇和咸笋，还加了海底椰和响螺片，海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用，响螺片又称香螺是取响螺的肉切开晒干而成，是一种海生的螺类动物，响螺片味甘性凉，具有滋阴补肾、健...