适合秋冬喝的“羊杂汤”的烹饪做法，大厨教你详细做法

北京天气冷了，喝上一碗羊杂汤很舒服～（里面的食材可以随意加，萝卜，白菜，豆腐，粉丝…都可以）。

用料  

适合秋冬喝的“羊杂汤”的做法  

1. 妈妈买的羊肚和羊肠…不知道她为什么没买羊杂😂😂😂

2. 清水多洗几次，切好～

3. 凉水下锅，煮沸，焯一下…羊肠很多小肥肉，建议大家还是要买羊杂😬😬😬
   
   羊杂汤的做法一样，我也有分享过，可以找之前的～

4. 焯好了…

5. 砂锅里面放油，炒花椒、姜片、葱，然后倒水…

6. 同时我又准备了白萝卜，切片…

7. 豆腐切条…

8. 放羊杂的在放点料酒～
   
   羊杂先煮20分钟，然后放萝卜和豆腐再煮15分钟…
   
   放盐，然后再煮5分钟。

9. 关火…放香菜、香油、白胡椒粉…很香！开吃吧～～～😀😀😀
   
   口味偏重的还可以放醋和辣椒油～
   
   
   （如果喜欢的话还可以放粉丝…羊杂粉丝汤）