每次去汤城小厨,最爱他们家的各种煲汤,可是觉得味道最好的却是最简单的番茄玉米煲龙骨,回来尝试做,很受家人欢迎
用料
排骨 | 3小块 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
小葱 | 1根 |
姜片 | 3片 |
干香菇 | 5-6朵 |
适合秋天喝的番茄排骨玉米汤的做法
将排骨冷水下锅焯水,用温水洗净待用
甜玉米切成小段、番茄切大块,土豆切大块、胡萝卜切大块待用
干香菇泡发待用将所有食材都放入,加姜片葱段,一次性加足水,大火烧开,小火炖煮一小时以上,出锅前加入少许盐和白胡椒粉即可
小贴士
这种熬汤很简单,建议将煮熟的食材捞出沾酱汁,汤单喝,适合秋天润燥,食材颜色丰富,小朋友会喜欢