海参（俄罗斯）小米粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道粥，营养价值极高，特别适合老人、孩子食用，具有抗癌功效，常吃可提高免疫力，开胃健脾。

用料  

海参（俄罗斯）小米粥的做法  

1. 小米淘洗干净，用清水泡上;

2. （蔬菜）、海参洗净，切姜丝和葱花

3. 汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

4. 加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

5. 大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，（藏红花）即可关火，盛碗温食。

小贴士

切记：孕妇忌食藏红花，可将添加的藏红花替代长=成别的蔬菜