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放了好几天的莲藕没舍得扔,水分流失严重,还有一块豆腐,那么就来个组合吧
用料
莲藕豆腐拖的做法
把莲藕去皮、豆腐切块备用
第二部把莲藕用擦子擦碎,豆腐碾成泥,切葱姜末
这一部就是加盐,鸡精、葱姜、再放入适量的味极鲜酱油、香油、放一个蛋清
把馅料弄成小饼在蛋黄里滚一下,放入不粘锅(要少放油、这样比较清淡)
煎熟,在勾点芡、我为了好看撒了一点自己生的蒜苗,味道不错👍
小贴士
2018、2、2晚餐开吃