美味的豆腐藕夹简单做法,豆腐藕夹做法大全

冬天莲藕大量上市，以前过年时才能炸藕夹，炸油条和萝卜丸子，蒸大馒头，油滋滋的过年，现在物质丰富，平常也可以吃到藕夹，炸好的藕夹可以和白菜一起煮，好吃且不油腻，单吃有点油，所以用豆腐做馅，空口吃也不油，值得一试

用料  

豆腐藕夹的做法  

1. 莲藕洗净备用

2. 莲藕切片，第一刀不要切断，第二刀切断，藕片尽量切薄

3. 豆腐切碎，放入葱花，盐和植物油，加入少于味精拌匀

4. 把豆腐馅放入藕夹当中

5. 面粉加少许盐和泡打粉和成面糊

6. 
   把包好馅的藕夹放入面糊中，裹上一层面糊

7. 锅里放油，油七八分热时，放入裹好面糊的藕夹，小火炸至金黄即可

8. 成了