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今天包饺子剩下了点馅儿,家里又有藕,索性炸个藕夹。我本人不喜欢挂面糊非常厚的那种,所以这次做的比较薄,挂糊也只为了让两片藕夹住馅儿😁
用料
炸藕夹!的做法
这是上午调的鸡胸肉胡萝卜甜玉米馅儿
调面糊:三勺面粉,一勺淀粉,半勺油,半勺酱油,5-7勺水(自己看喜欢厚糊还是薄);切藕片,尽量切圆形
夹馅料
挂糊,油温七成热,下,小火慢炸
炸到两面金黄,盛出,对半切开
做作的摆盘,中间撒一些辣椒面烧烤料啥的蘸着吃