用料
| 嫩豆腐 | 一块 |
| 三宝丁（任何三种你喜欢的蔬菜切丁） | 看你喜欢 |
| 玉米淀粉 | 一袋备用 |
| 蕃茄酱 |
三宝脆皮豆腐的做法
豆腐放在案板上切成你喜欢的大小
![三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将玉米淀粉撒在盘中
![三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
均匀抹上淀粉待会才能煎出脆壳
![三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
三宝丁汆烫沥水备用
![三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅冷油，煎好两面之后让豆腐们排队站好，再煎一下两竖边
![三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煎到这样就可以出锅放一边备用了。其实这个时候就可以吃了，脆脆的哈哈哈
![三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把锅用厨房纸擦干净，重新倒油，放入三宝丁翻炒，加番茄酱翻炒均匀后加入适量水淀粉水煮成这个样子，尝尝味道，觉得不够酸就放点白醋，不够甜就放白糖
![三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
浇到豆腐上可以了
![三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "三宝脆皮豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
第一次正儿八经写菜谱，其实就是记录一下自己做过的菜哈哈哈