最近爱上了秋葵。开始是被秋葵的名字吸引,后来慢慢了解了秋葵的营养功效后,更是宠爱有佳。秋葵不仅有补肾、美容养颜、抗肿瘤、降血糖、保护肠胃的功效,还是减肥佳品,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
葱油秋葵,也就成了我最爱的清爽、健康又美味的一道快手菜。
用料
秋葵 | |
香葱 | 少许 |
干辣椒 | 一颗 |
胡萝卜 | 几片点缀 |
葱油秋葵(无与伦比的美味)的做法
秋葵洗净,切成斜块。在热水中快速汆一下,沥水。
香葱切小段,胡萝卜少许切片,点缀个颜色。
将沥过水的秋葵装盘,将香葱段放在秋葵上,将干辣椒切段,放在香葱上。
放生抽少许。油热后,淋在香葱、干辣椒和秋葵上。胡萝卜装盘点缀。
香味扑鼻。吃饭咯!