大米凉糕易学又好吃的做法 如何做大米凉糕最好吃

用大米来做凉糕你试过吗，这也是超简单的材料和做法，口感软软糯糯的，快动起手来吧！

用料  

大米凉糕的做法  

1. 1：大米洗干净，放水泡一夜，第二天沥干水放入破壁机+180克清水  打成米糊备用。

2. 2：食用石灰5克+100克清水放杯子中搅拌均匀放一边静置备用
   3：500克清水倒入不粘锅中，中小火煮至冒泡倒入米糊一边搅拌，煮1分钟后加入食用石灰水(只要上面的清水不要底下沉淀的石灰)
   边煮边搅拌10分钟后关火，倒入碗中放凉后冷藏1个小时定型
   4：成型的凉糕倒点冷开水手指围着碗边转一圈，倒掉水，拿个碟子倒扣出凉糕，放上红糖水开吃。