紫藤花炒蛋易学又好吃的做法 如何做紫藤花炒蛋最好吃

每年的四月，正是紫藤花开得正旺时，婆婆每年都会大量采摘，新鲜的用来做菜，还会晒干一些蒸肉吃，全家都很喜欢，特别是蒸肉味道特别香。
紫藤花具有非常高的药用价值，它具有解毒和止吐泻功效，含有大量挥发油也可以消肿，紫藤花里还有大量维生素c，性温味甘，还有止痛杀虫的作用！

用料  

紫藤花炒蛋的做法  

1. 紫色藤萝花，颜色真漂亮

2. 紫藤萝都是一串一串的，我们只吃它的花瓣，开花和未开都可以吃的

3. 花瓣挺好剥落的，顺着藤往下一拉就算下来了哦

4. 把紫藤萝花花瓣摘下来，杂物去除

5. 放入清水中清洗三遍

6. 锅里热水焯一下，杀下菌

7. 把紫藤萝倒入鸡蛋中混合均匀，混合好后加入适量盐

8. 油锅烧热，倒入少量色拉油，大蒜头切片后放入锅内爆香，倒入混合好的紫藤萝和鸡蛋翻炒，中火大概翻炒5分钟，完全熟透

9. 装入盘内，一盘香喷喷的紫藤萝炒蛋完工😍

小贴士

紫藤花和鸡蛋混合的时候放入适量盐
炒之前焯下水