Kale可以称得上网红蔬菜了，各界名流的减肥食谱里一定包含她。我很喜欢她清甜微苦的味道，所以也经常搬上餐桌。这里介绍一个比较适合国人的做法，歪果仁会加点帕玛森芝士，可加可不加。
用料
| 羽衣甘蓝 | 一把 |
| 蒜 | 两颗 |
| 橄榄油或任何植物油 | |
| 帕玛森芝士 | 一小撮 |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
清炖羽衣甘蓝（Braised Kale）的做法
羽衣甘蓝的梗味苦，所以只把叶子切下来，蒜切片。
热锅冷油放入蒜片，炒出蒜香，放入Kale叶子，稍微炒几下，加入盐、黑胡椒和适量水，盖锅焖5分钟。
出锅撒帕玛森芝士，开吃！
![清炖羽衣甘蓝（Braised Kale）的做法步骤图 第2张]( "清炖羽衣甘蓝（Braised Kale）的做法步骤图 第2张")
清炖羽衣甘蓝（Braised Kale）的烹饪做法，大厨教你详细做法
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