香菇鸡块盖浇饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香菇鸡块盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

香菇 5朵
土豆 1个
鸡腿 1只
生抽 1勺
老抽 1勺
1/2根
3片
八角 2个
冰糖 适量
适量
少量淀粉和水,搅拌成水淀粉

香菇鸡块盖浇的做法  

  1. 腿肉剁成小块,放入凉水中煮开后取出,用清水多次冲洗,去掉浮沫

    香菇鸡块盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 在煮鸡块同时,香菇切片或块,土豆切滚刀块,姜葱备好。

    香菇鸡块盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 所有东西放锅里,水没过食材再略高些,大火煮8分钟转小火炖10分钟左右,可看食材情况调整时间,鸡肉比较容易烂。同时放入盐,生抽老抽冰糖。

    香菇鸡块盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 炖好后一点点加入水淀粉勾芡,液体适当粘稠即可。

    香菇鸡块盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 盛适量浇到刚做好的米饭上,开吃

    香菇鸡块盖浇饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张