用料
| 绿豆、矿泉水瓶、饮料瓶或者一次性塑料饭盒均可，再准备毛巾和盘子 |
自己在家生豆芽的做法
将绿豆放入没有油的碗中，用开水烫绿豆，放置一夜（绿豆皮开口即可）。
![自己在家生豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自己在家生豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将准备好的矿泉水瓶底弄几个小洞洞（要小于绿豆），瓶子变细的部分减掉。就可以了
将开口的绿豆放入瓶子里，将毛巾弄湿，叠好，盖在绿豆上。每天早中晚各往瓶子里浇水，然后控出水后，将瓶子放在盘子上。记住，浇水时不要将毛巾拿出来，直到豆芽长的够长了 才可以取下毛巾。
![自己在家生豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自己在家生豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
4—5天后就可以吃了。把豆芽倒在大一点的盆了，水超过豆芽，用筷子轻轻搅拌几下，绿豆皮就沉底了，豆芽飘在上面。这次由于急着吃，放在暖气上了，太热了，所以颜色有些偏红
![自己在家生豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自己在家生豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
