西兰花富含硒元素,对身体特别好。西兰花的抗癌作用全世界认可的,因为我家宝宝超喜欢吃的。所以我也超拿手。家有宝宝的宝妈可以做给宝宝吃。包正宝宝喜欢这个味道,前提是宝不排斥西兰花哈。^O^两种口味学起来。
用料
西兰花(1种) | 1朵 |
蒜 | 5瓣 |
淀粉 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
西兰花(2种) | 1朵 |
鸡精 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
青炒西蓝花的做法
西兰花切小块用盐水和淀粉泡一会,让农药脏东西泡出来。
烧锅热水。把刚洗好的西兰花稍微煮下。等西兰花变色了在煮1-2分钟,在用凉水冲洗下。让西兰花降下温,这样才好吃。
起锅烧油。放切碎的蒜,等炒出蒜香味放西兰花,翻炒一会放耗油,鸡精盐,放淀粉水出锅。美味的青炒西兰花就好了,(快吃完了吃想起来拍照了)
第二中做法,也是先煮下过凉降温。油热放蒜,炒出香味放西兰花翻炒下,(敲黑板,从锅边淋入陈醋)。等出了锅气,放盐鸡精,一道醋炒西兰花搞定。