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加了青麻椒的肉沫,麻麻鲜鲜的,不一样的美味。
用料
清蒸肉沫豆腐抱蛋的做法
准备食材。
豆腐切好,放盘子里,再打入两个鸡蛋。
锅中放油,放入青花椒炒香,再捞出去,爱吃的也可以不捞。
然后放入肉沫,少许盐,蚝油,生抽,炒熟。
放到豆腐上面,放入蒸锅,水开十五分钟。
蒸熟后,上面撒上葱花和小米辣。