老爸的家庭厨房之生蒸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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老爸的家庭厨房之生蒸肉的做法步骤图

放了糟的肉是这道菜的灵魂

用料  

五花肉
料酒 1勺
淀粉 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
酒糟 1勺
八角 1个
豆豉 0.5勺

老爸的家庭厨房之生肉的做法  

  1. 五花肉放料酒和淀粉充分抓揉,再用清水冲洗干净

  2. 洗干净的五花肉放生抽,蚝油,少许豆豉,一个八角,最后加入灵魂酒糟腌制15分钟

  3. 腌好后放入高压锅蒸15-20分钟

  4. 香喷喷的生蒸肉做好啦~