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搜了下冬瓜和虾这两样,几乎都是炖煮,因为不喜炖煮,就试试炒,发现味道也不错。
用料
冬瓜炒虾的做法
小火,放油炒虾,炒出虾油
放冬瓜,加盐,早早放盐是让冬瓜出水,整个炒的过程不加一点水。
小贴士
全程最好用中小火,大火没等冬瓜出水就糊了,冬瓜和虾都是很鲜的食材,所以只用了盐调味就感觉很好吃了。