快手好吃又营养的豆腐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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快手好吃又营养的豆腐包的做法步骤图

小时候逢年过节我妈必做的一道菜。外边是油炸的豆腐,里头有肉,有笋,香菇什么的。印象里小时候不是特别喜欢吃,可现在不知道为什么,却时常时常的想念起它。

用料  

豆腐 25块
前夹肉(五花肉)肉 170克
笋丁 50克
小香葱 5.6根
干香菇 3朵
3克
生抽 5克
蚝油 3克
香油 5克
白胡椒 1克
味精(可不放) 1克
2克

快手好吃又营养的豆腐包的做法  

  1. 超市买的油炸豆腐,祖名的,没有大的我就买了这种小的。数量25只。有大的也可买大的,塞肉那一步好做些,也快。小的可爱Q版萌萌的,一口一个。但就操作起来费点时。

    快手好吃又营养的豆腐包的做法步骤图 第2张
  2. 170克肉香菇笋剁碎,加上所有调味料搅拌均匀,香葱切细碎拌入。我用切牛排的锯齿刀把豆腐果一面划十字。食指伸进去按一按。弄出空心。左手用拇指食指中指捏住豆腐果,右手用筷子夹肉,右手筷子夹肉放在有十字刀豆腐果上,左手拇指协助按进去。两手合作愉快感觉好操作点。(没排图,下次补)

    快手好吃又营养的豆腐包的做法步骤图 第3张
  3. 塞好肉就这样的,好可爱有没有😂😂😂
    上锅中火二十五分钟就好啦。开吃,一口一个呀。可太好吃了

    快手好吃又营养的豆腐包的做法步骤图 第4张
  4. 一次也可以多做点,材料翻倍。塞好肉码好直接冰箱冻起来。要吃时解冻在蒸熟就行。

    快手好吃又营养的豆腐包的做法步骤图 第5张