椒盐花卷（Funburnt F1）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

椒盐花卷（Funburnt F1）的做法  

1. 把面团材料倒入厨师机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）

2. 和至面团表面光滑即可

3. 将揉好的面团分成两份，用擀面杖擀成长方形的大面皮

4. 抹上薄薄一层油用油刷刷均匀

5. 撒上适量的椒盐

6. 慢慢的从一端开始折叠卷起来，尽量卷紧一点

7. 切成小块

8. 两个一组，卷边朝里，扣到一起

9. 用筷子在中间位置缓缓压下去，压到一半以下高度

10. 轻轻抽出筷子，用手掐住两边

11. 同时向下，向里捏紧即可

12. 全部做好后放入烤箱35度发酵30分钟左右

13. 发酵至1.5-2倍大左右即可

14. 水开后上锅蒸15分钟，焖3分钟左右再出锅即可

15. 完成