花生木瓜生魚湯的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

花生木瓜生魚湯的做法  

1. 花生洗淨、mugua洗淨切塊用滾水沖燙後備好。

2. 姜切片，魚洗淨，下鍋。注意鍋要干水，不然會濺油。

3. 魚煎熟至泛金黃色後用滾水沖入鍋內。

4. 魚煮一會後倒入湯鍋內煲即可，煲好後湯會雪白，記得撇去浮沫，著急上傳湯沒煮好就拍的照。

小贴士

魚洗乾淨後用廚房紙吸干魚身水分，沖入鍋內的水一定要是剛煮好的滾水，我都是用的電水壺，一跳起馬上往鍋裡倒，但要小心別燙到自己。