燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的烹饪做法,大厨教你详细做法

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燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法步骤图

家里麦片一时吃不完,可以做成能量棒,酥脆香甜,饱腹又健康,有冰糖更不会上火,搭配坚果营养丰富

用料  

燕麦片 200克
蔓越莓干 55克
坚果 160克
黄油 55克
白糖 13克
蜂蜜 45克
冰糖 30克

燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法  

  1. 燕麦称重铺平在烤盘里,上下火160°烤8分钟

    燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法步骤图 第2张
  2. 称重所需要的干果,都是熟的,我用了核桃仁、花生米、榛子仁、黑芝麻4种,克重均等。将干果和蔓越莓干切碎,冰糖在微波炉里叮一下,软化敲碎备用

    燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法步骤图 第3张
  3. 黄油、冰糖碎(图片没碎不容易溶解)、白糖、蜂蜜倒在锅里开小火全部融化

    燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法步骤图 第4张
  4. 熬出起大泡泡关火,大概2分钟吧,不要变色哈,那样会有苦味儿

    燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法步骤图 第5张
  5. 倒入麦片+坚果碎+蔓越莓,充分拌匀,每一片都裹满糖浆

    燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法步骤图 第6张
  6. 倒在铺油纸的烤盘里,整形压实,大概1厘米厚,放进烤箱上下火160°烤16分钟,注意观察上色即可

    燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法步骤图 第7张
  7. 满屋飘香,稍微冷却,切条就可以吃了啦😊越嚼越香

    燕麦坚果能量棒~酥脆香甜、能量满满🤗的做法步骤图 第8张

小贴士

1.烤箱功率不同,依据情况调整温度和时间
2.吃不完的记得装袋子里,以免受潮
3.糖量根据口味需求调整