排骨玉米白菜汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

为了最后一勺汤，几乎要和桌子对面的人打起来。

用料  

排骨玉米白菜汤的做法  

1. 排骨焯水去血沫，捞出后冲干净备用。

2. 白菜去掉厚厚的白菜帮，玉米切成段备用。

3. 排骨、姜片和葱段一同放入冷水锅中，开大火烧开。滴入几滴白醋，放入两勺料酒，起到提鲜作用。

4. 开锅后放入玉米，转小火，盖盖子炖煮一小时以上。

5. 出锅前开大火，放入白菜，煮几分钟。白菜变软后关火，盛出。

6. 根据个人口味加盐，撒葱花。

小贴士

玉米一定要选新鲜的甜玉米，不要用粘玉米。