冷冻过也是Q弹口感的虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个不能算是菜谱吧，只能算是一个生活小妙招，送给喜欢吃虾的朋友们，天气渐冷，市场上的活虾将会越来越少了，特别是到了春节的时候，家里的饭桌上想有个虾却只能买到冷冻的虾，可是，那个外面卖的冷冻虾，谁又知道是活虾冷冻的，还是死虾冷冻的？而且口感也不好，肉质没有弹性，有点像死虾，我因为家人爱吃虾，曾经试过各种方法冷冻虾，但是，冷冻过的虾怎么吃都觉得像死虾，肉烂烂的，一点不好吃，前几年突发奇想，是不是可以把买回来的活虾焯水之后再冷冻，试了一次，终于吃到了即使冷冻过口感还是像活的煮了吃的一样的虾了，所以这么多年我一直用这个方法，如果你或者你的家人也喜欢吃虾，可以试试看，不放心的话可以少弄一点先试试看哦

用料  

冷冻过也是Q弹口感的虾的做法  

1. 清水将虾洗干净，锅里面水烧开了直接将虾倒进去，煮了几分钟，然后捞出放入冷水里，凉透了再分成小包装，最好有长方形的打包盒，一盒盒的放好，放入冷冻室冷冻，吃的时候拿出来化冻再用你喜欢的方法烹饪就可以吃了，油爆大虾，糖醋虾，剥了虾仁用番茄沙司做番茄虾仁也是特别的好吃