外焦里嫩,口味咸香,美味多汁。
用料
连排猪肋排 | 500g |
洋葱 | 150g |
蒜头 | 15g |
新鲜百里香 | 10g |
英式烧烤酱 | 50g |
白朗姆酒 | 20g |
法式芥末 | 20g |
海盐 | 7g |
黑胡椒碎 | 20g |
白兰地 | 10g |
英式烤肋排的做法
准备好所有材料。
洋葱切碎,蒜切末,连排猪肋排剁成约10cm左右的条后清洗干净,用厨房纸吸干水分。
排骨加入所有调味料搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时备用。
腌制好的排骨放在垫有油纸的烤盘上,放入下层,不预热,烧烤模式170℃烤60分钟。
取出装盘,食用。
小贴士