小时候的炖鱼味道的做法步骤详细图,操作简单味道好

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小时候的炖鱼味道的做法步骤图,怎么做好吃

后面再更新步骤,哈哈,我太懒了,这个疫情快让我躺倒四肢退化了,但是没办法,这条鱼差不多一斤半重,我家两个人可以吃两顿

用料  

福寿鱼 1条
大葱 半根
大蒜 2瓣
5片
辣椒 2个
白醋 100ml
老抽 50ml
生抽 100ml
香菜装饰用 2根
盐个人口味 少许

小时候的炖鱼味道的做法  

  1. 将🐟去腮去鳞,冲洗干净,两侧改花刀,沥干水分,锅入少许油,煎至两面金黄,装盘备用

    小时候的炖鱼味道的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅底倒油,放入,拍过的蒜,大葱切丝切块都可以,两片,炒香,随后放入煎好的🐟,放入🐟后倒入白醋,老抽,酱油,第一部必须倒入醋,醋经过高温烹煮后会很香,覆盖住鱼腥味

  3. 完成上两个步骤后,倒入开水,放入那两个干辣椒,没过🐟,大火煮开,再转中火,收汁

  4. 最后出锅,必须重点说明,这个炖鱼的汤,沾馒头吃,真的超级无敌巨好吃