『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图

心血来潮的一道菜……希望大家喜欢(刚开始发菜谱的原因是怕自己忘记做法,现在经常发是因为大家喜欢我的菜谱而发)

用料  

五花肉 600克
叉烧酱 3勺
2片
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 2勺
2瓣
1勺
1勺
葱头 3个
蜂蜜 1勺

『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法  

  1. 猪肉切得厚点,我刀功不好勉强看~(最好买五花腩,我这种太瘦了)

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第2张
  2. 调个腌料。〈1勺白糖1勺蜂蜜1勺蚝油1勺盐1勺黄酒2勺老抽3勺叉烧酱〉

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第3张
  3. 叉烧酱我用这种〈主要这种实惠,李锦记太贵〉

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第4张
  4. 倒入腌汁放上两片姜片三瓣大蒜,腌上5小时(还可以腌久一点,腌一个晚上都行)

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱先预热5分钟,放进烤箱上下230度15分钟

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第6张
  6. 烤肉的时候用剩下的腌料汁加少许蜂蜜拌匀

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第7张
  7. 15分钟后拉出来再刷层酱汁

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第8张
  8. 再放进去调上下210度烤15分钟〈我喜欢烤焦一点比较有嚼劲〉

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第9张
  9. 烤好的~啦啦啦

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第10张
  10. 切好啦……开吃(我儿子不喜欢吃猪肉的人,特别喜欢吃这个)

    『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤图 第11张