蛋酒……小时候的味道的烹饪做法，大厨教你详细做法

蛋酒又名鸡子酒，是浙江台州温州一带的特色，具有补身体活血的功能。食材简单。我这是双倍的量

用料  

蛋酒……小时候的味道的做法  

1. 打土鸡蛋在碗里。不要打散

2. 倒入黄酒，加入红糖

3. 水烧开，隔水蒸6-7分钟，关火焖5分钟。拿出搅拌一下开吃。

小贴士

蒸的时间根据鸡蛋大小和量的多少自行调整。喜欢喝酒就多放点黄酒。经常吃可以活血调理身体。