瑟瑟牌干锅土豆片的做法步骤详细图,操作简单味道好

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瑟瑟牌干锅土豆片的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

土豆 3-4个
猪梅花肉或者五花肉 可有可无 我用了50克梅花
郫县豆瓣 0.5勺
孜然 2勺
蕃茄酱 2勺
2瓣
灯笼椒 1-2个
泡椒 1个
生抽 老抽 盐 糖 适量 糖可以多一点

瑟瑟牌干锅土豆片的做法  

  1. 土豆切片 水煮1-2分钟 别煮到全熟 不然太沙了 不好炒
    泡椒切小丁 灯笼椒劈两刀成四块 蒜切末

  2. 可以下锅煎也可以直接空气炸锅
    我第一次下锅煎的 但是费油 费火 时间长 还得盯着 麻烦 第二次就直接空气炸锅了 我用了3个土豆 空气炸锅也是分三次炸的 每次400度7-8分钟然后拿出来扮一下翻面再7-8分钟

  3. 锅里下猪油(素油也行)下猪梅花肉翻炒 然后一起下蒜末 灯笼椒 泡椒 稍微翻炒 然后烹一点料 没有也可以不加 然后下番茄酱和孜然 翻炒两下加生抽

  4. 下土豆 翻炒 如果火大有点粘锅就再加点生抽或者料酒 然后加糖 出锅前用老抽调色 用盐调味 结束!

    瑟瑟牌干锅土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第2张