用料
| 裙边贝 | 12只 |
| 粉丝 | 1把 |
| 蒜蓉 | 多点 |
| 葱花 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1克 |
裙边贝蒸粉丝的做法
粉丝热水泡软，剪刀剪短，摆盘铺底
![裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
买的去内脏裙边贝，解冻洗净，加少量料酒黑胡椒粉腌制10分钟。胡萝卜切丝摆盘，放上腌好的裙边贝
![裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调汁：两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺料酒，两小勺糖，半小勺盐，和匀。蒜蓉多切一点，热锅下油，小火炒香蒜蓉，倒入调料汁炒匀关火。小心不要把蒜蓉炒糊了
![裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调料汁倒入摆好的盘里，蒸锅大火烧开上汽后，放入盘子再蒸8分钟即可
![裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鲜！
![裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "裙边贝蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
买去过内脏的裙边贝，方便