时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 裙边贝 | 300g |
| 青椒 | 80g |
| 洋葱 | 70g |
| 生姜 | 3片 |
| 郫县豆瓣酱 | 20g |
| 生抽 | 10g |
| 白糖 | 3g |
| 食用油 | 10g |
辣炒裙边贝的做法
中火加热炒锅，锅热放油，油热后放入姜片，炒出香味。然后郫县豆瓣酱，炒出红油。放入裙边贝，翻炒2分钟。
![辣炒裙边贝的做法图解 辣炒裙边贝的做法步骤 第2张]( "辣炒裙边贝的做法图解 辣炒裙边贝的做法步骤 第2张")
加入青椒和洋葱，加入生抽和糖，翻炒1分钟即可出锅。
![辣炒裙边贝的做法图解 辣炒裙边贝的做法步骤 第3张]( "辣炒裙边贝的做法图解 辣炒裙边贝的做法步骤 第3张")
小贴士
1、超市卖的裙边贝有的是生的，但是更多是熟的。
2、清洗的时候注意一下沙包，没处理干净的要揪下来。
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