用料
| 蘑菇 | 半斤 |
| 猪肉 | 400克 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 五香粉 | 6克 |
| 冰糖 | 5块 |
| 八角 | 2个 |
肉炒干蘑菇的做法
五香粉老抽盐腌制30分钟，为了避免后期后放盐蘑菇咸
![肉炒干蘑菇的做法步骤图，肉炒干蘑菇怎么做好吃 第2张]( "肉炒干蘑菇的做法步骤图，肉炒干蘑菇怎么做好吃 第2张")
小火冰糖化好
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冰糖化好放入腌制好的肉，待上好色，加入蒜八角，炒香
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加入蘑菇（这是干蘑菇用水泡过，开水炒一次，用开水多清洗几遍）
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后期加入少许蒜盐，出锅
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小贴士
干蘑菇一定要洗干净
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美味咖
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