说明:
① 本菜谱食材用量是按照「1人份」准备的哦,可煮出3碗蔬菜汤;
② 煮汤时间适用于铸铁锅,本菜谱使用的铸铁锅为【北鼎16cm黑珐琅铸铁锅】
用料
土豆 | 1个(正常大土豆用1个,我用了5个迷你土豆) |
胡萝卜 | 1根(大小胡萝卜用1根,我用了4根迷你胡萝卜) |
白洋葱 | 半个 |
芹菜 | 1棵 |
圆白菜 | 1/4个 |
盐 | 少许 |
鲜甜蔬菜汤【北鼎铸铁锅】的做法
将所有食材清洗并切配好
先放入土豆、胡萝卜、洋葱,加水没过食材,大火煮开后转中小火,加盖煮15min
再放入圆白菜、芹菜,继续加盖小火煮15min,出锅前加少许盐调味即可