鲜甜蔬菜汤「北鼎铸铁锅」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鲜甜蔬菜汤「北鼎铸铁锅」的做法步骤图

说明:
① 本菜谱食材用量是按照「1人份」准备的哦,可煮出3碗蔬菜汤;
② 煮汤时间适用于铸铁锅,本菜谱使用的铸铁锅为【北鼎16cm黑珐琅铸铁锅】

用料  

土豆 1个(正常大土豆用1个,我用了5个迷你土豆)
萝卜 1根(大小胡萝卜用1根,我用了4根迷你胡萝卜)
白洋葱 半个
芹菜 1棵
圆白菜 1/4个
少许

鲜甜蔬菜汤【北鼎铸铁锅】的做法  

  1. 将所有食材清洗并切配好

    鲜甜蔬菜汤「北鼎铸铁锅」的做法步骤图 第2张
  2. 先放入土豆、胡萝卜、洋葱,加水没过食材,大火煮开后转中小火,加盖煮15min

    鲜甜蔬菜汤「北鼎铸铁锅」的做法步骤图 第3张
  3. 再放入圆白菜、芹菜,继续加盖小火煮15min,出锅前加少许盐调味即可

    鲜甜蔬菜汤「北鼎铸铁锅」的做法步骤图 第4张