美味的老家小河鱼简单做法,老家小河鱼做法大全

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老家小河鱼的做法步骤图,老家小河鱼怎么做好吃

自从远嫁,妈妈每年夏天就从湖北到沈阳来避暑,大包小裹带来的各种家乡美味,一直是我梦中的味道!弟弟从老家漳河钓上来的小鱼晒成鱼干,妈妈自己做的干辣椒,配成满满一盘家长味道!

用料  

小干鱼
干辣椒
蒜末
姜末
陈醋

老家小河鱼的做法  

  1. 干辣椒泡水漓干

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  2. 小干鱼泡水去多余盐分,然后下油锅煎

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  3. 待两面焦黄,小鱼酥脆,放姜蒜末,陈醋

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  4. 放辣椒,少许盐,出锅

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