超级简单美味的生巧克力的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级简单美味的生巧克力的做法步骤图

用料  

黑巧克力 200克
牛奶巧克力 100克
蜂蜜 15克
奶油 180克
黄油 25克
朗姆 5克
可可粉适量

超级简单美味的生巧克力的做法  

  1. 将巧克力称量好放入耐高温的容器内。

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  2. 加入蜂蜜

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  3. 不粘锅内倒入奶油加热,最好用小火加热,以免糊底

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  4. 煮到沸腾就可以了

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  5. 加热好的奶油倒入巧克力中

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  6. 加盖一分钟

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  7. 打开盖子,混合奶油和巧克力

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  8. 搅拌至完全顺滑

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  9. 加入黄油和朗姆酒后搅拌均匀。
    黄油最好提前室温软化一下,这样更容易融合。

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  10. 放入准备好的模具中
    我准备的是20*20的方盘,铺上烘焙纸,放入冰箱冷冻4个小时以后。

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  11. 取出后撒上可可粉即可

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  12. 浓郁的巧克力味道迅速融化在口中。美妙至极

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