超级简单 纯巧克力布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级简单 纯巧克力布朗尼的做法步骤图

材料
巧克力(我用的是法芙娜66%)--- 120克
无盐黄油 --- 80克
砂糖 --- 60克
普通鸡蛋 --- 2个
低筋面粉 --- 60克

*我用的是18×18厘米烤盘。

做法
1  烤盘铺好油纸,烤箱预热180度。
2 黄油和巧克力切小块隔水融化。
3 在一个大盆里打入鸡蛋,放入糖,搅拌均匀。
4 倒入步骤2融化的黄油巧克力。
5 再筛入面粉,拌匀。
6 180度,烤15-20分钟。

*用一根牙签插入蛋糕,如果拔出来依然光滑,就烤好啦~

*参考岛奈美《电影食堂》p72 布朗尼,如果要加入核桃肉,60克烤熟后拌入步骤5即可。

用料  

如上

超级简单 纯巧克力布朗尼的做法  

  1. 如上