促进小朋友肠胃蠕动的醋烹蒜黄炒木耳的烹饪做法，大厨教你详细做法

众所周知，大蒜具有很高的药用价值，作为大蒜的幼苗，蒜黄营养物质含量比蒜头更高，尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。
蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可以减少体内病菌感染，配糖体有降脂抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用，可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓，蒜汁还能降低糖尿病血糖。脂溶性挥发油的有效成分可以激活巨噬细胞功能，促进干扰素产生，增强身体的免疫力，经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
So，咔咔咔吃起来～

用料  

促进小朋友肠胃蠕动的醋烹蒜黄炒木耳的做法  

1. 木耳洗净，泡软、去根、撕小朵、焯水、沥干。

2. 蒜黄去根、洗净、切小段。

3. 锅中倒入所有调味料，加入蒜黄、

4. 加入木耳，

5. 小火焖煮，大火收汁，淋一小勺香油

6. 食之