冬至到~糯糯叽叽的落汤钱它又出现了,落汤钱是传统的潮汕小吃,每逢冬至就会出现在家家户户里!
用料
糯米粉 | 适量 |
开水 | 适量 |
花生 | 100g |
芝麻 | 25克 |
糖 | 100克 |
糯糯叽叽滴落汤钱的做法
盘中加入糯米粉
倒入开水
将它揉着不粘手的面团
揪成一个一个的小剂子,按平
水开放入
煮至浮起捞出
用筷子顺时针搅拌
将炒熟的花生打碎
加入芝麻,糖搅拌均匀
用筷子挑起一小块团子
把它裹满芝麻花生碎
这样我们的落汤钱就好啦
小贴士
糯米粉和水没有一定的比例,只要揉至不黏手就可以了!