美味的蒜苗炒腊鸭简单做法,蒜苗炒腊鸭做法大全

用料  

蒜苗炒腊鸭的做法  

1. 蒜苗洗净，腊鸭洗净。

2. 蒜苗切段。

3. 腊鸭剁块。

4. 锅里倒水，腊肉冷水下锅，水开后煮5分钟。

5. 腊肉捞出洗净备用。

6. 锅里倒油，下腊肉煸炒出油脂，再下料酒翻炒。

7. 加适量开水，煮开转中小火煮。

8. 煮至汤汁渐收时下蒜苗骨，翻炒几遍。

9. 下蒜叶。

10. 继续翻炒，下蚝油，鸡粉调味。

11. 起锅。