天气在转冷，慢慢变得喜欢喝汤了，最近在研究低卡减脂餐，今天出的这道汤是低卡高蛋白减脂汤，好喝不发胖哦~
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 西红柿 | 1个 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1小节 |
| 盐 | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 凉开水 | 1碗 |
| 食用油 | 适量 |
低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法
金针菇洗净撕小块
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第2张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第2张")
豆腐切小块
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第3张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第3张")
西红柿划十字刀开水烫一下去皮
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第4张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第4张")
切小块
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第5张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第5张")
鸡蛋打撒
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第6张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第6张")
葱切段，姜切末
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第7张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第7张")
热锅烧油，下葱白和姜末爆香
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第8张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第8张")
下西红柿炒出汁
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第9张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第9张")
加1碗凉开水煮开
下豆腐和金针菇煮3到5分钟![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第10张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第10张")
加适量盐
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第11张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第11张")
倒入鸡蛋液
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第12张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第12张")
加少许香油，也可以不加
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第13张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第13张")
最后撒上葱花出锅
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第14张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第14张")
想喝吗
![低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第15张]( "低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤，好喝不发胖的做法步骤图 第15张")
小贴士
西红柿一定要去皮